تحضير ساندويتشات الدجاج بالخضراوات!!

[نورنائبة المدير العام]

المقادير:

- مقادير العجينة:



نصف كيلو دقيق
1 م-ص خميره الخبز
ملح حسب الرغبه
1 كوب ماء لخلط العجينة

- مقادير الحشوة:
نصف كيلو دجاج مفروم
1 كوب جزر مفروم
1 ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات
2 م-ك كزبره مفرومه
ملح ابزار
1 م-ص زنجبيل
1 م-ص فلفل احمر حار

الطريقة:
يتم خلط مقادير العجينة سويا في الخلاط الكهربائي وتمزج بالماء حتى يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضروات، وتترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمده نصف ساعه حتي ترتاح، ثم تشكل عجينة الخبز على شكل كرات وتدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانبا.

ومن ثم يجهز سطح طاوله ويرش بقليل من الدقيق ويدهن بالسمن، ثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابه. تجهز مقلاه عميقه ويوضع بها قليل من الزيت ويضاف اليها الخضروات وتترك علي نار متوسطه الحراره حتى تتحمر، ثم تضاف الحشوة المجهزة الى عجينة الخبز. يسخن الفرن لدرجه حرارة متوسطة ويوضع ساندوتش الدجاج بالخضار في الفرن لمده ?? دقيقه او حتي النضج، و يقدم ساندوتش الدجاج بالخضار.