الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية

[ابو ادممشرف عام]

القاهرة: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.
وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.
وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر.

[angelالمدير العام]

يسلمو يوسف على المعلومات القيمة

[ابو ادممشرف عام]

الله يسلمك يا انجل

[اسمر66660عضو ذهبي]

الله يعطيك العافية اخي على الموضوع الجميل

[ابو ادممشرف عام]

الله يعافيك اخي اسمر

[نورنائبة المدير العام]

يسلموا يوسف عالمعلومة الرائعة

[ابو ادممشرف عام]

الله يسلمك يا نادين